وصفات رمضانية جزائرية

وصفات

اسهل و اطعم الوصفات الرمضانيه

شهر رمضان الذي انزل فية القران و هو من اعظم الشهور و تستعد كل الامهات فهذا الشهر لتحضير و تجهيز احمل الطبخات الرمضاتية و تعتبر الطبخات الجزائرية من اطعم الاكلات

 

الطبخات الجزائرية من احلى الطبخات و خصوصا فشهر رمضان الكريم فهنالك العديد

والعديد من الطبخات و الوصفات كبوراك باللحم و الجبن لمدة الطهى 10 دقايق تكفي

المكونات القليل من زيت الذره للقلي. باكيت من العجينه الصيني. مكونات الحشوة

: ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود. بياض بيضه كبيرة. كاس من الجبنه البيضاء المفتتة.

كوبان من البقدونس المفروم. معلقتان صغيرتان من الملح. معلقتان كبيرتان من كل من:

البهارات المشكله و الزيت. معلقه صغيره من القرفه . قرن و احد من الفلفل الأخضر مقطع.

ثلاثه فصوص من الثوم مهروسات. بصله كبيره مفرومة. اربعمئه غرام من اللحم المفروم.

كيفية التحضير و ضع الزيت فمقلاه سميك القاعده علي نار متوسطه لتسخين الزيت

ثم اضافه اللحمه المفرومه و تقليبيها جيدا بملعقه من الخشب لدقيقة حتي جفاف ما ئها.

إضافه البصل و الثوم الي اللحمه و تقليب المكونات جيدا بالملعقه حتي ذبول البصل و الثوم

. اضافه الفلفل، الملح، البهارات و القرفه الي خليط اللحمه و تقليب المكونات جيدا بواسطة

ملعقه من الخشب حتي امتزاج المكونات تماما. رفع اللحمه عن النار و تركها جانبا لتبرد.

إضافه البقدونس المفروم الي اللحمه و تقليبة جيدا. اخراج العجينه الصينى من الباكيت

مع الحرص علي تغطيتها بفوطه قطنيه حتي لا تجف. اخذ و احده من رقاقه العجين و وضعها

علي طاوله العمل بعدها و ضع معلقه من حشوه اللحمه علي طرف العجينه و رش عليها جبنة

نار متوسطه لقلى البوراك. قلى البوراك بالزيت حتي اكتسابيها اللون الذهبى و وضعها في

وعاء مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد. ترتيب البوراك فطبق التقديم و تزينيه

بشرائح الليمون و تقديمية ساخنا مع المخللات و لبن الزبادي

وصفات رمضانيه جزائرية

وصفة رمضانيه جزائرية

وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 1


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 2


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 3


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 4


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 5


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 6


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 7


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 8


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 9


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 10


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 11


وصفات, رمضانية, جزائريه - Alt 12

  • اطباق جزائرية رمضانية
  • مكتوبة اطباق رمضانية جزائرية عصرية


وصفات رمضانية جزائرية