طريقة عمل السجق الاسكندرانى

كيفية

واوو الذ كيفية لتحضير السجق الاسكندراني

السجق الاسكندرانى من اشهي الطبخات التي تتميز فيها مدينة الاسكندرية و انا طرق سهلة و بسيطة جدا جدا لكى تصنع و تحضر منها السجق

يعتبر تحضير و صنع السجق الاسكندرانى من اسهل الطرق التي ممكن ان تسمعة منها

اى امراة فالعالم و بة اسهل التكات و الحركات يتم صنع السجق و تحضيرة فاسرع

وقت يمكن و اليكم المقادير و الكيفية باسهل الطبخات و سوف تنول اعجابكم المكونات

خمسئه غرام من السجق. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو. بصلتان متوسطتان. معلقة

صغيره من الشطه -حسب الرغبة-. معلقه صغيره من رب البندورة، و يمكنك الاستعاضة

عنة بإضافه معلقتين صغيرتين من الكاتشاب. ملح حسب الرغبة. فلفل اسود حسب ا

لرغبة. نص كاس من الماء. زيت قلي. كيفية التحضير احضرى مقلاة عميقة و ذات حجم

كبير، و ضعى بها البصل بعد ان تقطعية الي شرائح مع القليل من الزيت، و حركية فوق نار

متوسطه و قلبية الي ان يصفر لونة و يذبل. قطعى الفلفل الأخضر الي شرائح طولية، ثم

أضيفيها الي البصل فالمقلاه مع الاستمرار بالتقليب. اضيفى السجق و لكن  تقطعيه

وقلبية و حركى المكونات مع بعضها. اضيفى كلا من الملح و الفلفل الأسود حتي تضبطي

الطعم. اضيفى كلا من رب البندوره او الكاتشاب و الشطه الحمراء الي المكونات، و حركيها

جيدا حتي تتوزع و تتجانس. اضيفى الماء الي المكونات، و اتركى المقلاه علي النار المنخفض

ه لمدة عشر دقيقة تقريبا بعدها بعد هذا ارفعيها من علي النار و قدميها مع سلطة الطحينة و

السلطة الخضراء و بالف هنا و شفا علي قلوبكم جميعا

كيفية عمل السجق الاسكندرانى

طرق عمل السجق الاسكندرانى

عمل, السجق, الاسكندرانى, كيفية - Alt 1


طريقة عمل السجق الاسكندرانى