وصفه حديثة للخبز التركى , كيفية عمل الخبز التركي
الخبز التركى هو و احد من اشهر الأطباق و أحد الأطعمه الأساسيه فالمطبخ التركي. تعرف علي طريقة
تحضير الخبز التركى بخطوات بسيطه و مكونات و صور بسيطه مكونات عجين الخبز التركي:2 كاس طحين (240 غرام)
1 كاس ماء (240 مل)2 معلقه اكل (1 معلقه كبيرة) زيت (30 مل)2 معلقه اكل (1 معلقه كبيرة) حليب (30 مل)
1 معلقه كبيره (1 معلقه كبيرة) سكر (13 غراما)1 معلقه كبيره (ملعقه كبيرة) ملح (8 غرام)1 معلقه كبيره (1 معلقه كبيرة)
خميره (13 غرام) المكونات لتزيين الوجه:1 بيضه مخفوقه سمسم (حسب الذوق)طريقة صنع خبز البيجل فالمنزلالطريقة:
1-تحضير و عاء كبير و وضع المكونات الجافه فيهالخميره و الملح و السكر و يقلب حتي تختلط المكونات.يضاف الزيت الي خليط
المكونات الجافه و يعجن حتي يخلط-أضف الماء تدريجيا و استمر فالعجن حتي نحصل علي عجينه خبز تركيه ناعمه و متماسكة
-غطى العجينه و اتركها ترتاح مدة ساعةاحضر صينيه كبيره و دهنها بقليل من الزيت بعدها لف العجينه عليها حتي يكون سمكها 1
سم-نصائح اصابع العجين بحركه دائريه 1 سم من النصائح فليكس مره اخري مع اطراف الأصابع طوليا علي مسافات متساويةكرر
الخطوه السابقه و لكن هذة المره بدلا من ذلكندهن الوجة بالبيض المخفوق، بعدها رش السمسم و الفاصوليا السوداء علي الوجه
ضع صينيه الخبز التركيه فالفرن علي حرارة180 درجه مئويه مدة 25 دقيقه حتي ينضج الخبز11اخرجالخبز التركى و اتركة قليلا
حتي يهدا ثيقدم و صفه مماثلة: طريقة جعل الصور و عاءسر نجاح تحضير الخبز التركي:يمكن ان يعجن فالعجان او باليد يضاف
الماء تدريجيا حتي يظهر العجين متماسكه يجب ان يصبح الحليب و الماء دافئا و ليس باردا او متسخايمكن اضافه اي حشوه الي الخبز التركي.
وصفه حديثة للخبز التركي
كيفية عمل الخبز التركي
طرق عمل الخبز التركي