طريقة عمل الخبز التركي

وصفة حديثة للخبز التركي , كيفية عمل الخبز التركي

 

الخبز التركي هو واحد من اشهر الأطباق و أحد الأطعمه الأساسيه فالمطبخ التركي. تعرف على طريقة

 

تحضير الخبز التركي بخطوات بسيطة و مكونات و صور بسيطة مكونات عجين الخبز التركي:2 كاس طحين (240 غرام)

 

1 كاس ماء (240 مل)2 معلقه اكل (1 معلقه كبيرة) زيت (30 مل)2 معلقه اكل (1 معلقه كبيرة) حليب (30 مل)

 

1 معلقه كبار (1 معلقه كبيرة) سكر (13 غراما)1 معلقه كبار (ملعقه كبيرة) ملح (8 غرام)1 معلقه كبار (1 معلقه كبيرة)

 

خميره (13 غرام) المكونات لتزيين الوجه:1 بيضه مخفوقه سمسم (حسب الذوق)طريقة صنع خبز البيجل فالمنزلالطريقة:

 

1-تحضير و عاء كبير و وضع المكونات الجافة فيهالخميره و الملح و السكر و يقلب حتي تختلط المكونات.يضاف الزيت الى خليط

 

المكونات الجافة و يعجن حتي يخلط-أضف الماء تدريجيا و استمر فالعجن حتي نحصل على عجينه خبز تركيه ناعمه و متماسكة

 

-غطى العجينه و اتركها ترتاح مدة ساعةاحضر صينية كبار و دهنها بقليل من الزيت بعدها لف العجينه عليها حتي يكون سمكها 1

 

سم-نصائح اصابع العجين بحركة دائريه 1 سم من النصائح فليكس مره ثانية =مع اطراف الأصابع طوليا على مسافات متساويةكرر

 

الخطوه السابقة و لكن هذي المره بدلا من ذلكندهن الوجة بالبيض المخفوق، بعدها رش السمسم و الفاصوليا السوداء على الوجه

 

ضع صينية الخبز التركيه فالفرن على حرارة180 درجه مئويه مدة 25 دقيقه حتي ينضج الخبز11اخرجالخبز التركي و اتركة قليلا

 

حتي يهدا ثيقدم و صفه مماثلة: طريقة جعل الصور و عاءسر نجاح تحضير الخبز التركي:يمكن ان يعجن فالعجان او باليد يضاف

 

الماء تدريجيا حتي يظهر العجين متماسكه يجب ان يصبح الحليب و الماء دافئا و ليس باردا او متسخايمكن اضافه اي حشوه الى الخبز التركي.

 

وصفة حديثة للخبز التركي

كيفية عمل الخبز التركي

 

طرق عمل الخبز التركي