طريقة عمل الخبز التركي

الخبز التركي هو واحد من أشهر الأطباق وأحد الأطعمة الأساسية في المطبخ التركي. تعرف على
طريقة

تحضير الخبز التركي بخطوات بسيطة ومكونات وصور بسيطة مكونات عجين الخبز التركي:2 كوب طحين (240
غرام)

1 كوب ماء (240 مل)2 ملعقة طعام (1 ملعقة كبيرة) زيت (30 مل)2 ملعقة طعام
(1 ملعقة كبيرة) حليب (30 مل)

1 ملعقة كبيرة (1 ملعقة كبيرة) سكر (13 غراما)1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) ملح (8
غرام)1 ملعقة كبيرة (1 ملعقة كبيرة)

خميرة (13 غرام) المكونات لتزيين الوجه:1 بيضة مخفوقة سمسم (حسب الذوق)كيفية صنع خبز البيجل في
المنزلالطريقة:

1-تحضير وعاء كبير ووضع المكونات الجافة فيهالخميرة والملح والسكر ويقلب حتى تختلط المكونات.يضاف الزيت إلى
خليط

المكونات الجافة ويعجن حتى يخلط-أضف الماء تدريجيا واستمر في العجن حتى نحصل على عجينة خبز
تركية ناعمة ومتماسكة

-غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعةاحضر صينية كبيرة ودهنها بقليل من الزيت ثم لف العجينة
عليها حتى يصبح سمكها 1

سم-نصائح أصابع العجين بحركة دائرية 1 سم من النصائح فليكس مرة أخرى مع أطراف الأصابع
طوليا على مسافات متساويةكرر

الخطوة السابقة ولكن هذه المرة بدلا من ذلكندهن الوجه بالبيض المخفوق، ثم رش السمسم والفاصوليا
السوداء على الوجه

ضع صينية الخبز التركية في الفرن على حرارة180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج
الخبز11اخرجالخبز التركي واتركه قليلا

حتى يهدأ ثيقدم وصفة مماثلة: كيفية جعل الصور وعاءسر نجاح تحضير الخبز التركي:يمكن أن يعجن
في العجان أو باليد يضاف

الماء تدريجيا حتى يخرج العجين متماسكة يجب أن يكون الحليب والماء دافئا وليس باردا أو
متسخايمكن إضافة أي حشوة إلى الخبز التركي.

طريقة عمل المفتقة , كيفية عمل الرائعة المفتقة