بنسبة 99.9% من النساء و البنات و الاطفال يحبون الشيكولاتة بل يعشقونها عشق فأن الشيكولاتة لذيذه المذاق
وتعدل المزاج و علاج جميل خلال الحالات النفسية و النهاردة هنتكلم عن كيكه الشيكولاتة الاسفنجية بدون
محسن كيك المقادير كاس دقيق ناقص معلقتين و نصف , معلقتين و نصف كاكاو , معلقة بيكينج بودر
خمسة بيض , فانيليا , قليل من الملح , هنفصل صفار البيض عن البياض و هنبتدي نخلط بالمضرب
خمسة بياض البيض و نضع عليهم ذرة من الملح و هنضرب بالمضرب لحد ما بياض البيض يعمل
فوم او رغوة و بعد ما عمل الرغوة نبتدي نضيف السكر و احدة و احدة لحد ما نوصل
لنص كاس السكر فقط نفضل نضرب فية لحد ما يوصل لكريمة و نتأكد اننا و صلنا للدرجه
اللي عايزنها اننا و احنا بنشيل المضرب عمل منقار او قلبنا الطبق و الخيط متحركش و ثم نضرب
صفار البيض بالمضرب مع بقيه كوبايه السكر و الفانيليا و نضرب كويس جدا جدا نضرب لحد ما يبيض
شوية و يزيد حجمة نضع علي الدقيق الكاكاو و البيكينج بودر نضع الصفار الذي تم ضربة على
البياض بعدها ننخل عليهم الدقيق بالكاكاو و احدة و احدة و نقلب من تحت لفوق لعدم خروج الهواء
نقلب لحد ما الدقيق يختفي نضع الخليط فصينية مقاس 20 فيها و رق زبدة مدهونه
بالزيت و ندخلة الفرن علي درجه حرارة 180 دقائق مدة 30 دقائق الي 35 دقيقه
كيكه الشيكولاتة الاسفنجيه
كيكة اعياد الميلاد فالبيت
كيكة اعياد الميلاد فالبيت
