الكنافة لا غني عنها فرمضان و غير رمضان انها جميلة و يوجد منها اصناف كثيره
مثل كنافة سادة و كنافة بالقشطة و كنافة بالنوتيلا و كنافة بالتمر و العديد من الانواع
والنهاردة هنتعلم مع بعض ازالي نعمل الكنافة فالبيت من الالف للياء الطريقه
43 ماء دافئ ، كاس دقيق ، نصف كاس نشا ، 3 ملاعق كبار زيت ، ربع ملعقة صغيره
ملح ، فالخلاط الكهربائى ضعي كل المقادير فية و اخلطي جيدا صفي الخليط فى
وعاء كبير جيبى ازازة بلاستيك و افتحيها من تحت فتحة صغار جدااا و ضعي بها الخليط
سخني صاج الكريب و زعي العجين علي الصاج بشكل دائري حتي تتشكل خيوط رفيعه
اتركيها علي النار مدة دقيقتين فقط و بعد انتهاء الكمية نهائى ضعية فالفريزر لحين الاستخدام
خليكي ست بيت =شاطرة و اعملي جميع حاجة فالبيت
عمل عجينه الكنافه
عمل عجينه الكنافه