العجة من اكثر الطبخات المحببة للنباتيين او الذين لا يفضلون
تناول اللحوم بكثرة و لإعدادها يجب تشويح بصلة علي النار و نضيف
عليها فلفل و طماطم و خضرة و نقلب حتي تغيير لون الخضار
وفى و عاء احدث نضع 4 بيضات و نقلبهم مع نص كاس دقيق
ونخلط المكونات سويا و إضافة التوابل بعدها يتم صبهم فصينيه
كيفية عمل العجة , طريقة اعداد قرص العجه
- طريقة عمل العجة