اشهى عجه مصريه
العجه المصريه من الاكلات المصريه الجميله والتى يعشقها كثير من المصريين وخاصه
الأطفال حيث تعتبر اكله سهله وسريعه وبسيطه ومغذيه ولاتحتاج إلى تكلفه عاليه حيث
أن مكوناتها موجوده فى كل بيت ولعمل عجه لذيذه عليك إحضار خمس بيضات. شده
بقدونس نصف كوب من الدقيق. بصلة متوسطة حزمة من الكزبرة. حبة طماطم واحدة
. كمية من الملح والفلفل الأسود. رشة بهارات حسب الرغبة. حبة من الفلفل الاخضر
الحار أو الحلو. طريقة التحضير…. في طاسه على النار، ضعي القليل من الزيت ثُم حمري
البصل بعد تقطيعها لقطع متوسطة. ارفعي البصل عن النار ثُم اتركبه حتى يبرد. احضر وعاء
وضعي فيه البيض، وجميع الخضرازوات بعد تقطيعها. قلبي المواد جيدا ثُم أضيفي الدقيق على
الخليط واخلطى المكونات جيدا ثم ادهني صينية الفُرن ببعض الزيت أو السمن، ثُم صبي خليط
العجة فيه، وضعي الصينية في الفُرن لمده عشرون دقيقه حتى يتم نضجها ويحمروجه الصينيه
ثم تقطع وتقدم فى اطباق
طريقة عمل العجة المصرية
اشهى عجه مصريه
