محبين جوز الهند هذه الحلوى اسمها شكلمه انها روعة المذاق انها حقا رائعه وتستحق التجربه
المقادير اثنين كوب جوز الهند وككوب سكر واربع بياض بيض وربع معلقه صغيره من الملح
وفانيليا
وربع كوبايه كرز مقطع لأرباع للتزين فى طبق غويط هنقلب بياض البيض والملح جيدا وعندما
يبدأ الخليط بالتماسك يضاف السكر تدريجيا والفانيليا ويستمر بالخفق حتى يصبح كثيفا يضاف
جوز الهند للخليط ويقلب حتى يتجانس الخليض مع بعض البعض ونشكلهم كور ونضعهم فى
صينيه مفروشه ورق زبده ثم نزينه بالكرز ثم يدخل الفرن على درجة حراره 180 حتى
يحمر
وجه ثم نخرجه من الفرن تترك حتى تبرد تماما وناخذها فى طبق التقديم انها حقا
لذيذة
المذاق يامحبين جوز الهند
عندك جوز هند تعالى اقولك تعملى ايه
طريقه عمل الشكلمه بالصور
طريقه عمل الشكلمه بالصور
- بالصور مقادير الشكلمه