طريقة عمل الخبز التركي

وصفه حديثة للخبز التركى , كيفية عمل الخبز التركي

 

الخبز التركى هو و احد من اشهر الأطباق و أحد الأطعمه الأساسيه فالمطبخ التركي. تعرف علي طريقة

 

تحضير الخبز التركى بخطوات بسيطه و مكونات و صور بسيطه مكونات عجين الخبز التركي:2 كاس طحين (240 غرام)

 

1 كاس ماء (240 مل)2 معلقه اكل (1 معلقه كبيرة) زيت (30 مل)2 معلقه اكل (1 معلقه كبيرة) حليب (30 مل)

 

1 معلقه كبيره (1 معلقه كبيرة) سكر (13 غراما)1 معلقه كبيره (ملعقه كبيرة) ملح (8 غرام)1 معلقه كبيره (1 معلقه كبيرة)

 

خميره (13 غرام) المكونات لتزيين الوجه:1 بيضه مخفوقه سمسم (حسب الذوق)طريقة صنع خبز البيجل فالمنزلالطريقة:

 

1-تحضير و عاء كبير و وضع المكونات الجافه فيهالخميره و الملح و السكر و يقلب حتي تختلط المكونات.يضاف الزيت الي خليط

 

المكونات الجافه و يعجن حتي يخلط-أضف الماء تدريجيا و استمر فالعجن حتي نحصل علي عجينه خبز تركيه ناعمه و متماسكة

 

-غطى العجينه و اتركها ترتاح مدة ساعةاحضر صينيه كبيره و دهنها بقليل من الزيت بعدها لف العجينه عليها حتي يكون سمكها 1

 

سم-نصائح اصابع العجين بحركه دائريه 1 سم من النصائح فليكس مره اخري مع اطراف الأصابع طوليا علي مسافات متساويةكرر

 

الخطوه السابقه و لكن هذة المره بدلا من ذلكندهن الوجة بالبيض المخفوق، بعدها رش السمسم و الفاصوليا السوداء علي الوجه

 

ضع صينيه الخبز التركيه فالفرن علي حرارة180 درجه مئويه مدة 25 دقيقه حتي ينضج الخبز11اخرجالخبز التركى و اتركة قليلا

 

حتي يهدا ثيقدم و صفه مماثلة: طريقة جعل الصور و عاءسر نجاح تحضير الخبز التركي:يمكن ان يعجن فالعجان او باليد يضاف

 

الماء تدريجيا حتي يظهر العجين متماسكه يجب ان يصبح الحليب و الماء دافئا و ليس باردا او متسخايمكن اضافه اي حشوه الي الخبز التركي.

 

وصفه حديثة للخبز التركي

كيفية عمل الخبز التركي

 

طرق عمل الخبز التركي

 



 

 


طريقة عمل الخبز التركي