طبخ ام وليد في رمضان, طبخ ام وليد في رمضان
البعض من النساء والرجال من تحب ان تعمل اكله وان تكون سريعه و يكون لها
المذاق الجميل ولهذا نقدم لكم هذه الاكله.
كاري الدّجاج السّريع التي يحبوها الكثير من الناس و المكوّنات: كوب من
الأرز الأبيض النظيف ( يمكن استخدام الأرز البسمتي). ملعقة ونصف من
زيت الزّيتون الطازج. حبّة صغيرة من البصل متقطع، مقطّع إلى شرائح رفيعة
جدا. ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاري من عند العطار. نصف كوب من اللّبن
الزّبادي الطازج ايضا. ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الطّبخ. نصف ملعقة صغيرة
من الملح الخشن وليس الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
والكمون ايضا المطحون. علبة من الطماطم المفرومه، صدر دجاج مسلوق (يمكن
استعمال الدّجاج المتبقّي من أكلةٍ سابقة). ربع كوب من الكزبرة المتقطع. تعرفوا
على طريقة التّحضير: أطبخي الأرز كالعادة وأتركيه . سخّني الزّيت في قدر فوق نار
متوسّطة الحرارة، وأضيفي البصل اليه واتركيه إلى أن يصبح اصفر. أضيفي بودرة الكاري
، واللّبن، والكريمة، بعد خمس دقائق أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والطماطم، ثمّ
ارفعي القدر عن النّار. وزّعي الأرز والدّجاج المسلوق في أطباق التّقديم ثمّ صبّي الصّلصة
فوقها، وتقدّم في الحال وسوف يحبوه العديد من الناس لانه طعمها لذيذ جدا.
طبخ ام وليد في رمضان
طبخ ام وليد في رمضان
